Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d’Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash





Petite friture sauce tartare 15,00 €
Soupe de poissons du Léman, croûtons à l’ail et sa rouille 18,00 €
Foie gras poêlé au chutney de fruits secs 24,00 €
Assiette de saumon fumé et sa crème d’herbe 22,00 €
Tartines de chèvre chaudes aux amandes grillées et miel 18,00 €
Tomates mozzarella Di Bufala au pesto 19,00 €

Salade du Pirate

(salade verte, gambas, écrevisses, crabe, saumon fumé)

26,00 €
Salade des montagnes (salade verte, jambon cru, noix et fromage) 16,00 €
Salade fraîcheur de légumes frais 13,00 €
Jambon cru de Savoie aux copeaux de parmesan 17,00 €
Carpaccio de boeuf aux herbes et sel de Guérande 19,00 €
Tartare de saumon frais label rouge,
pommes granny smith, vinaigrette à la vanille
23,00 €



(tous nos filets de perche sont poêlés accompagnés de pommes frites et salade verte))
Filets de perche au beurre émulsionné au citron 29,00 €
Filets de perche au beurre de tomates confites et coriandre 29,00 €
Filets de perche à la crème d'ail doux 29,00 €
Filets de perche au beurre basilic 29,00 €
Filets de perche sauce tartare 29,00 €
Filets de perche aux 4 sauces 31,00 €
Filet d’Omble Chevalier meunière 31,00 €




Gambas à la méditerranéenne (pastis et poivrons)

28,00 €

Trio de poissons (selon arrivage)
vinaigrette tiède, huile d’olive, balsamique

29,00 €

Filet de Daurade royale, sauce grenobloise

28,00 €

Dos de cabillaud au beurre de tomates et coriandre

27,00 €





Entrecôte au beurre provençal 24,00 €
Entrecôte sauce aux morilles 29,00 €
Filet de boeuf au beurre provençal 28,00 €
Filet de boeuf sauce aux morilles 33,00 €
Cochon noir ibérique Bellota à l’andalouse
tomates confites, chorizo et balsamique
30,00 €
Filet de poulet au citron, cuisson à basse température 21,00 €
Steak tartare de boeuf taillé au couteau 23,00 €
Magret de canard (Rougier), sauce aux agrumes 24,00 €


Tous nos plats sont garnis et toutes nos viandes sont d’origine française.